blommigafarmor.blogg.se

Hejsan!

Att förningsduken är användbar även i dagens läge blev tydligt för mig  när jag, för lite sedan, helt frankt konstaderade att jag bakar mycket mera kakor än vad vi kan äta!! Släktkalas med kakfrossa fick bli lösningen - förningsdukens givna roll återkommer jag till......

 

Förr i världen var det brukligt att ta med sig "förning" när man gick på fest. Man tog helt enkelt med sig mat och dryck i en korg och täckte över den med en förningsduk. Festmaten som blev över tog man med sig hem -  den packades ner i korgen igen med förningsduken över. Förningsduken var, på den tiden det begav sig, en vackert vävd duk med traditionellt mönster från ett visst område i Sverige. Olika delar av landet hade alltså olika färger och olika mönster på sina dukar och många var otroligt vackra och arbetade.

 

När jag var barn hade traditionen förändrats! Då använde man bara duken till att bära hem kakor i. Man fick en stor servett på kalaset och den användes sedan som förningsduk. På kaffekalasen bjöds det på minst sju sorters kakor och det orkade sällan någon konsumera så där lite snabbt. Kakorna, som inte åts upp, där och då, tog man med sig hem inknutna i servetten - den tidens förningsduk! Många är de kvällar som jag försökte hålla mig vaken, när jag var liten, för att kolla upp vad min mor hade med sig hem i servetten när hon hade varit på stick- och syjuntor! Det var alltid lika spännande!

 

Men min förningsduk då! Jo, vår kakfrossa 2017 blev nog lite mer omfattande än min barndoms. Vi hade 14 sorters kakor att bjuda på och det är väl inte att begära att någon ska "trycka ner" så många kakor på ett bräde. Lösning fick bli en påse till de sorter man ville ha, men inte orkade äta just då. Påsen blev en  "en förningsduk i ny tappning"! Jag sydde helt enkelt ihop två servetter till en påse och i  överkanten sydde jag fast ett snöre så att den  gick att knyta ihop. Det blev en enkel men ändå fungerande lösning. Eller vad tycks??